60% dintre americani au surplus de greutate. 70% nu gătesc. Nu știu cum voi, dar noi am găsit o corelație între sănătate și ritualul de gătit. Pentru a preveni aceste cifre în România, ne-am gândit să cultivăm plăcerea de a găti alegând alimente sănătoase la copii. De asta tabăra Cool Cooking este special concepută pentru a-i pune în contact cu realitatea nutritivă a alimentației moderne și a-i ademeni în arta gustărilor creative. Evident, este un preludiu. La pachet cu antrenamentul trăsăturii de caracter care face diferența între cei care reușeșc și cei care ratează potențialul personal – AUTOCONTROLUL*.
*În termeni de: în termeni de: capacitatea de a se abține, rezistența la factorii care distrag atenția, focalizare și concentrare, amânarea gratificației etc și aceste componente vor fi antrenate în cadrul taberei. În urma participării, părinții vor primi un feedback personalizat despre progresele acestui antrenament și sugestii pentru dezvoltare psihologică.

Obiective:

  • Vom crea o telecomandă a autocontrolului personalizată
  • Vom dezvolta multiple strategii de autocontrol
  • Vom afla care sunt noțiunile de baza in nutriție, explorand conținutul nutritiv, cum se păstrează mâncarea, cât este prielnic sa o mancăm și experimente de oxidare (avocado)
  • Vom exersa cateva abilități de gătit de bază, cu rețete simple, cu efect maxim
  • Vom realiza unui jurnal științific în urma documentării valorilor nutritive ale alimentelor (titluri creative – culoare în farfurie, vitamine adevărate…) – cartea este dedicație pentru biblioteca din familie – abecedarul gustos.
  • Invațăm să avem în vedere cele 3 întrebări-ghid – E gustos? E nutritiv? E suficient? – pentru a ne asigura că ne hrănim armonios.
  • Vom pregati un proiect practic cu gustări si băuturi răcoritoare destinate unui târg dedicat părinților
  • Vom învăța despre noțiuni ca de stilul de viață alimentar și importanta activităților motrice (posturi, exerciții etc)

Proiectele taberei 

Ziua 1 Telecomanda personală a autocontrolului

  • Harta taberei – ce, unde, cum, de ce, ce căștigă – post it cu materiale necesare
  • Intro caracter
  • Animația celor 2 lupi – pe cine hrănești
  • GrittyMan și butoanele pe care ar putea să le acceseze
  • Galerie de telecomenzi – Telecomanda personală – idei de butoane – dialog despre când este folositor autocontrolul
  • Activitate practică – galerie de idei – un plan de gătit în tabără. Gătirea gustării de fructe de la 16.00
  • Vizită la Supermarketul din apropiere și discuții despre calitatea ingredientelor la produsele lor preferate

Ziua 2 Noțiuni de bază

  • Tur virtual al realitații actuale în ceea ce privește agricultura și micii întreprinzatori în domeniul alimentar
  • Aplicații practice de gătit – gustări de fructe și legume. Vom experimenta o versiune inestetică și o versiune cu aceleași ingrediente, dar estetizate
  • Experimente de autocontrol (Marshmallow Test) și despre Walter Mischel
  • Strategii de autocontrol, de la bucătărie la focalizare cognitiva – lanterna atenției
  • Aplicații practice de gătit – o rețetă la cuptor (ingredient de sezon)
  • Explorare bloguri și videobloguri de gătit sănătos

Ziua 3 Noțiunea de raw

  • Gătit Raw și superalimente – noțiuni introductive
  • Shopping la magazine specifice
  • Aplicații practice – rețete raw – batoane nutritive, ruladă cu fistic, bomboane creative
  • Educație alimentară – nucile și fructele confiate
  • Planificarea retetelor si preparatelor pentru targul pentru parinti din ziua 5.

Ziua 4 Pregatirea targului pentru parinti

  • După experimențele din zilele 1-3 – copiii fac un proiect de a organiza un târg de preparate
  • Planificarea bugetului și a cumpărăturilor ingredientelor
  • Cumpărăturile propriu zise
  • Aplicație practică de gătit
  • Ambalare și prezentare atractivă a platourilor de produse
  • Tur virtual despre creșterea unei afaceri urmând o pasiune
  • Tur virtual despre bucătari celebri care au deschis propriile lor restaurant sau buticuri de gătit

Ziua 5 Targ pt părinți și Party de celebrare

  • Planificarea petrecerii + târg
  • Cumpărăturile pentru eveniment
  • Activitate practică – gătit gustările + tort (versiuni raw), shake-uri, smoothie, budincă de chia
  • Realizare de decoruri reciclate (papioane, muștăți, farfuriuțe/curiuțe reciclate, stegulețe, moriști etc)
  • Desfășurare Târg
  • Încheierea taberei cu Party de Celebrare
  • Sesiune foto

Întrebări frecvente de la părinți:

Care este costul unei Tabere și dacă la acest tarif se aplică facilități? Înscrierea într-o tabără – incluzând: 2 facilitatori (psihologic acreditați), masa de prânz la Restaurantul Buffet și gustările de fructe/legume, deplasarea spre destinații din oraș, materialele de lucru, sesiunea foto pentru albumul de amintiri, diplome –   este 600 lei.

În ce fel de va dezvolta copilul meu în urma participării în tabără? Gritty în versiunea Tabere Urbane de Dezvoltare Personală se regăsește în opt tabere de vară unicat în care copiii își antrenează în mod colorat, răcoritor și distractiv #Caracterul. Caracterul este un set de soft-uri mentale care pot crește nivelul de excelență și fericire al copiilor.

Vârsta: Dedicăm tabăra școlarilor în vârstă de 6-12 ani. Putem face și excepții cu copii de 5 ani, dacă sunt suficient de dezvoltați cognitiv și copii mai mari, dacă vor să își asume mici responsabilități, ceva mai mari decât membrii de 6-12 ani.

Numărul de copii: 8-12 copii, accentul se va pune pe lucrul individual asistat (un trainer la 4-5 copii) și pe jocuri de echipă.

Care este structura unei zile:

08.00-9.00 – Întâmpinare – dialog liber, socializare. Acces la cărți și planșe. Mindmap-ul Taberei

9.00-09.30 – Auto-organizare gustarea de dinineață (fructe de sezon, nuci variate) – copiii pun și strâng masa – încurajăm automia

09.30–11.30 – Activități de antrenament fun al #Caracterului

12.00-13.00 – Pauza de masă

13.00-14.00 – Pauza de odihnă creativă, outdoor

14.00-16.00 – Activități de  antrenament al #Caracterului

16.00-16.30 – Gustarea de fructe

16.30-18.00 – Jocuri creative/jocuri mentale/lucru individual/board-games.

*Copiii pot fi aduși în Tabără în intervalul 8.00-9.00 și pot fi luați acasă în intervalul 17:00-18:00

În pauze, în funcție de nevoile grupului vom jocuri de energizare (ritmice vs relaxante), meditație, respirație, interiozare, calmarea impulsului, povești, animații, mingi, muzică etc

Ziua se încheie cu un brief (retrospectiva inversă, din aproape în aproape derulare înapoi) și o prezentare succintă a activităților de a doua zi.

In prima zi de intercunoastere a participantilor Taberei, ne cream un nume al grupului/echipei si logo/steag (iar pe diploma de participare va avea si numele și logo-ul echipei din care a facut parte copilul)

Unele activități pot suferi modificări, pentru că filosofia Gritty ține cont de specificul și nevoile grupului și este posibil să adaptăm proiectele pe parcurs, astfel încât să generăm o experiență cât mai aproape de nevoile autentice ale copiilor.

Formular de înscriere Tabere Urbane Gritty ediția 2.0 (vara 2017)

Va rugam sa aveti in vedere:

  • Pentru fratele copilului înscris, dacă e cazul, se completează un nou formular
  • Costul de 600 lei include: masa de prânz și gustările, transport la destinațiile din program, materialele de lucru, un album cu cele mai frumoase momente
  • Pentru rezervarea locului este necesar achitarea unui avans de 150 lei în contul Gritty RO 09 INGB 0000 9999 0435 5176 cu mențiunea "donație"
  • Există optiunea înscrierii per zi, daca participantul nu poate veni la toate cel 5 zile (costul este 150 lei/zi). În această situație, recomandăm înscrierea la mai multe zile consecutive pentru o experiență cât mai completă și un flow al antrenamentului copiilor ca grup și dinamică.


Tabăra de Good Looking (26-30 iunie) - Antrenăm Grit-ulTabăra de Cool Cooking (3-7 iulie) - Antrenăm AutocontrolulTabăra de Cinema (10-14 iulie) - Antrenăm OptimismulTabăra de Energie și Grădinărit (24-28 iulie) - Antrenăm EntuziasmulTabăra de Experimente (31 iulie - 4 august) - Antrenăm CuriozitateaTabăra de Cadouri (14-18 august) - Antrenăm RecunoștințaTabăra de Inside Out în Acțiune (21-25 august) - Antrenăm Inteligența SocialăTabăra Alpiniștilor (28 august - 1 septembrie) - Antrenăm Mindset-ul de Creștere (Growth Mindset)


Achit 150 lei avans, restul în prima zi a TabereiAchit integral in avans

Asociația Gritty Education
Cont bancar (IBAN): RO 09 INGB 0000 9999 0435 5176
(menționați la destinația plății: donație)



Din culisele Taberelor trecute